chiffon pockets Special Lesson @ Liberte a Table de Takeda ♪
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Special Lesson @ Liberte a Table de Takeda ♪

09-07,2016






とても貴重な機会に恵まれ、Liberte a Table de Takedaの武田シェフの
お料理レッスンに参加させていただきました。



20160727_1.jpg




デモ形式のレッスン

プロのシェフならではの包丁捌きやちょっとした技に感動しつつ
目と耳と手(メモ)を動かすのに大忙し。


20160727_2.jpg


お料理が進むにつれて、良い香りに包まれておなかもグーグー(笑)

沢山質問も飛んで、みなさん意識が高いなーと生徒さんたちからも刺激をいただきました。



レッスンの後はお楽しみのお食事タイム


20160727_3.jpg
20160727_4.jpg


プレゼンテーション方法も勉強になります。

教わったお料理以外にもワイン、前菜とデザートもつけてくださって
武田シェフったら太っ腹!!!


こんなステキな会を企画してくださったa la dinetteの綾子先生に感謝です~

ありがとうございます♪


10月にもちょっと早いクリスマスレッスンがあるのですが、残念ながら日程が合いませんでした;;
えーん、残念。





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